为规范餐饮经营行为，压实餐饮商户食品安全主体责任，持续优化网络餐饮市场环境，市市场监督管理局聚焦餐饮加工、出餐配送、合规经营等关键薄弱环节，精准发力、细化管控，推动网络餐饮行业从“合规达标”向“提质创优”转变，筑牢群众舌尖上的安全防线。

商户在食品加工环节严格落实生熟、荤素分开以及烧熟煮透操作要求，从业人员全部持证上岗、规范着装，防范交叉污染。外卖出餐统一使用食品级合规包装，规范存放包装物料，全部粘贴食安封签，降低餐品污染、中途拆封等安全风险。同时，商户积极配合平台线上线下核查，严禁一店多开、虚假挂靠、伪造证照等问题，主动接受监管部门和群众监督，常态化开展自查自纠，守牢合规经营底线。

行业规范发展，贵在常态长效。下一步，我市将持续深化餐饮食品安全治理，以标准化操作、规范化经营为抓手，督促辖区餐饮商户补齐安全短板、规范经营行为，全方位织密餐饮食品安全防护网，不断增强群众餐饮消费的获得感、安全感。